フードスタイリング教室『料理のある風景』師走おせち一段重盛り&皿盛りジャパニーズ・フードスタイリング・ロングレッスン(年末昼)

Description
日本料理の盛り付けの中で、一番難しいと言われるお重盛り付け。
盛り付けの基本の全てが詰まっています。

・和の盛り付けの決まりごとの基本
・おせち料理に込められた意味
・あしらいの植物の話
など、日本の食卓文化の講義と、

・一段重盛り付けレッスン
・ひとり皿盛りレッスン
をします。
皿盛りは、漆皿・骨董皿・洋ブランド皿など、お好みを選んでいただいてのアレンジレッスン。

盛り付け撮影後はご試食かお持ち帰り。
おひとり様一段重分のおせち料理をご用意します。

■このおせちクラスは全2クラス
・12月25日(日) 13:30-17:00→こちら
・12月29日(木) 13:30-17:00

■クラス内容詳細は↓
『料理のある風景』ホームページ→こちら
フードスタイリスト 槻谷順子
日本食卓文化協会

↓コラージュ写真は昨年のおせちクラスの様子です。

Event Timeline
Thu Dec 29, 2016
1:30 PM - 5:00 PM JST
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Venue
フードスタイリング教室『料理のある風景』
Tickets
おせちお重皿盛り ¥18,000

On sale until Dec 25, 2016, 11:50:00 PM

Venue Address
東京都世田谷区梅丘2-33-30 Japan
Organizer
フードスタイリング教室『料理のある風景』
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